お引越しします。
この度、「今日の夕飯なぁに？」をお引越しすることにしました。 『 今日、お野菜食...
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2006年10月10日 (火)
2006年10月 7日 (土)
【焼きおにぎり】【ニラ入り炒りたまご】【根菜のお酢風味炒め煮】・・・和食の朝ごはん♪♪
焼きおにぎり(味噌味)・根菜のお酢風味傷め煮・ニラ入り炒りたまご
シャウエッセン・トマト
☆ お野菜
れんこん・にんじん・ごぼう・しめじ・ニラ・トマト・15雑穀米
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【根菜のお酢風味煎り煮】
根菜やきのこ
調味料：だし(大匙2)・みりん(大匙1)・酢(大匙2)・醤油(大匙1)
- 鍋にごま油を熱し、さっと野菜を炒める。
- 調味料を加えて、汁気がなくなるまで煎り煮にする。
- さいごにごまを混ぜる。
## ゆでた緑の野菜を混ぜると綺麗♪
## この調味料は、お野菜総量250グラムくらいの量です♪♪
## お酢がはいっているせいか、たっぷり食べられちゃいます♪♪♪
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【鶏肉ときのこのマカロニグラタン】アツアツでチーズがとろりん♪
【6日の夕飯】
鶏肉のきのこのマカロニグラタン・サラダ
☆ お野菜
R1/Fの30品目サラダのお野菜^^;・しめじ・たまねぎ
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【簡易版のマカロニグラタン】
マカロニ(200グラム)・鶏もも肉(200グラム)・玉ねぎ(1/2個)・バター(60グラム～70グラム)・小麦粉(大匙3)・牛乳(カップ2)・生クリーム(カップ1/2～1)・とろけるチーズや粉チーズ・塩胡椒
- 玉ねぎ・鶏肉を2～3cm角に切り揃える。
- 鍋にバター(40グラム～50グラム)を熱し、たまねぎを炒める。透き通ったら、鶏肉を加えて更に炒める。
- 小麦粉を入れ、更に炒める。
- 牛乳を4～5回にわけて入れて、丁寧に混ぜ合わせる。弱火で混ぜながらとろみがでてくるまで混ぜ、さいごに生クリームを加える。(私は生クリームを入れた方が好きなのですが、入れない方が好きという人も。好みで。)
- 茹でたマカロニを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を整える。塩はちょっと多めかな？と思うくらい入れても大丈夫。
- 耐熱容器(バターを塗った)に入れて、とろけるチーズや粉チーズをふり、200度のオーブンで15～20分♪
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2006年10月 6日 (金)
【鶏のはちみつ醤油漬け】のお野菜弁当♪ハイ。召し上がれ♪♪
【お弁当】
かぼちゃ炒め・ししとうとちくわのゆかり炒め・鶏のはちみつ醤油漬け
トマト・だし巻きたまご・根菜のお酢風味炒め煮
家族のお弁当 ♪
☆ 本日のお野菜 ☆
かぼちゃ・ししとう・トマト・れんこん・にんじん・ごぼう・しめじ
## 今週もお弁当作り、頑張りました♪
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【ぶりの塩焼き】【ほうれん草の白和え】【根菜の炒め煮】で和食の晩ごはん♪♪
【5日の夕飯】
ぶりの塩焼き・ほうれん草の白和え・根菜のお酢風味炒め煮
☆ お野菜
れんこん・にんじん・ごぼう・しめじ・ごま
大根・ほうれん草・トマト
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【白和えの和えごろも】
豆腐(1/2丁さっと茹でておく)・ねりごま(大匙1/2～1)
砂糖(大匙1)・塩(少々)
好みでくるみを入れると更にグー
- 豆腐をすり鉢にあてる。ねりごま・砂糖・塩を加える。
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2006年10月 5日 (木)
【鶏ごぼう】のお野菜弁当♪ハイ。召し上がれ♪♪
【お弁当】
鶏ごぼう・ レンジでかぼちゃ煮 ・ 赤ピーマンとまいたけのじゃこ和え
だし巻きたまご ・れんこんの竹輪炒め
家族のお弁当 ♪
☆ 本日のお野菜 ☆
まいたけ・赤ピーマン・かぼちゃ・ごぼう
ほうれん草・れんこん
## 今日はちょっとお野菜少なかったなぁ。反省。
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昨日のお弁当に入れた鮭。美味しかった～
お弁当にすると、美味しい鮭とそうではない鮭って差がすっごくでるものですね。
とっても美味しく、おかず、鮭だけで十分だわん♪って思っちゃったくらい。
美味しかった鮭は、これ。
北海道フェアで、
4切れ1000円と3切れ1000円で、計7切れ購入したもの。(お安くしていただいちゃったし♪)
お弁当に入れたのは、4切れ1000円の方。ということは、3切れ1000円は、もっと美味しいのかしらん。どうかしらん。
毎日、お天気がすっきりしませんね～～
そのせいで、ワタシの頭もすっきりしませんわ～
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2006年10月 4日 (水)
【焼き鮭とウィンナー】のお野菜弁当♪ハイ。召し上がれ♪♪
【お弁当】 焼き鮭 ・いんげんのごま和え・焼きかぼちゃウィンナー だし巻きたまご...
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【きのこともみじ麩の揚げ出し】和食でホッする晩ごはん♪
【2日の夕飯】 きのこともみじ麩の揚げ出し・根菜のお酢風味炒め煮・もずく酢 (*...
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2006年10月 3日 (火)
【海老マヨ】のお野菜弁当♪ハイ。召し上がれ♪♪
【お弁当】 即席お弁当の海老マヨ ・ほうれん草のごま和え・焼きかぼちゃ だし巻き...
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UNDERWORLDアンダーワールド2(No.294)
2002年2月にホームシアター化してから294目。 「2」がでていたので、みてみ...
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2006年10月 2日 (月)
【ピーマンと豚肉の炒め煮】のお野菜弁当♪ハイ。召し上がれ♪♪
【お弁当】 もやし入り炒り卵・ほうれん草のごま和え・赤ピーマンとちくわのゆかり炒...
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2006年10月 1日 (日)
【かぼす + 黒酢 + はちみつ】で健康ドリンク♪
黒酢とはちみちとかぼすの果汁♪ o(*^▽^*)o~♪ 応援クリックしていただけ...
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【海老入ネギ餃子】あっさりでどんどん食べられちゃう♪
【30日の夕飯】 海老入ネギ餃子・冷やしトマト (*^o^*) 応援クリックし...
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