お弁当(茶)のおかず：ごぼうと牛(豚)肉の炒め煮

お弁当作り再開にむけて、お弁当のおかずを色別にまとめ中。
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ごぼうと牛(豚)肉の炒め煮

牛（豚)薄切り肉(100グラム)・しょうが(1かけ)
調味料：出汁(カップ1/3)・みりん(大匙1)・醤油(大匙1)

しょうがを千切りにする。肉を3cm幅に切る。
ごぼうをささがきにする。
鍋にサラダオイルを熱し、しょうが・肉・ごぼうを炒め、調味料が汁気がなくなるまで炒め煮する。
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お弁当のおかずなので、濃い味付けになっています。

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