桜満開【嵐渓荘】の晩御飯(一日目)

新潟の嵐渓荘さんという温泉宿で二泊、お世話になっておりました。嵐渓荘さんにお世話になるのは、三回目。
ただただ、ゆっくり♪

  桜が満開♪

【控えめコースの晩御飯】

1. 食前酒
2. 前菜
   
   
   
   
   1. 半月
      (ふきのとう酢味噌・かたくり中華味)
   2. 長皿
      (鮭に燻製とクリームチーズの市松巻き・エシャレットほお辛味噌・鮎せんべい・才巻き海老ゆかり包み寿司)
3. 鯉洗い清流仕立て
   
   
4. 山女魚塩焼き
   
   
5. ぜんまい一本煮
6. ワラビおひたし
   
   
7. 煮物
   (飛竜頭・こしあぶら・竹の子・桜麩)
   ##  画像なし ##
8. 陶板焼き
   ##  画像なし ##
9. 自然薯
   
   
10. 揚げ物
    (たらの芽・こしあぶら・ふきのとう・山うどの穂・わかさぎ)
    
    
11. 牛肉石焼き
    
    
12. お吸い物(鯛潮仕立て)
13. ご飯もの(蕗ごはん)
    
    
14. 水菓子(自家製プリン・パイン・苺)