巻き・マキ・巻き♪ねぎ肉味噌おやき♪♪

ねぎと肉味噌を使って、「おやき」に似た巻き巻きおやき♪

もう少し細かく巻いた方がグーね♪

ねぎ肉味噌おやき♪

小麦粉(カップ2)・塩(小匙1/2)・水(カップ1/2～2/3)・ごま油(大匙2)
長ねぎのみじん切り(20cm)・肉味噌(適宜)

小麦粉と塩をボウル入れて混ぜ、水とごま油をボウルに加える。
なめらかになるまでこね、冷蔵庫で３０分以上寝かす。

生地をのばし、肉味噌・ねぎを敷き、くるくる巻く。
巻き上がったら、3cm幅に切り、小麦粉をまぶして厚さ1cm程度までのばす。
フライパンにサラダオイルを熱して、パリっと焼く。

　 

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