お弁当(黒)のおかず：なすのピリ辛

お弁当作り再開にむけて、お弁当のおかずを色別にまとめ中。
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画像はなす2本分


なすのピリ辛

なす・赤唐辛子・ごま
調味料：出汁・醤油・みりん・酒

1. なすをお弁当に入りやすい大きさに切る。
2. フライパンにサラダオイルを熱し、種を取り除いた赤唐辛子を入れる
3. なすを加えて炒める。
4. 調味料を加え、炒り煮にする。
5. ごまをふって出来上がり♪

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