モッツァレラとろ～り♪茄子・トマトのパスタ♪♪

家族がいない夕飯は、チーズたっぷり♪
ゆっくりと楽しみつもりだったのですが、お仕事がおわらず、
パパッパッパっと、ザザっと作ってしまい、なんとも雑な夕飯になってしまいました。

Ψ（・O・）Ψ お手上げ

【26日の夕飯】
モッツァレラ♪茄子とトマトのパスタ・ブロッコリーサラダ

チーズだけ購入して、あとはありあわせで♪
ベーコンを使うと美味なのでしょうが、今日はウィンナー入り。
パスタは、ペンネ。

モッツァレラ♪なす・トマトのパスタ♪

なす(2本)・ベーコンなど・モッツァレラチーズ・トマトソース
パスタ

1. トマトソースを作る。缶詰でも可。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、なすとベーコンをしっかり炒める。
3. トマトソースを加えて煮詰め、チーズを加える。
4. パスタを茹で、ソースを絡める。

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