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2006年5月25日 (木)

お弁当(黄)のおかず:【だし巻きたまご】なぜかすごく好評♪

お弁当のおかずを色別にまとめ中。
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Dashimaki_2     ← 定番を忘れてました♪

このだし巻き。なぜかすごく好評で、食べた人がみんなほめてくれる一品。

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だし巻きたまご
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卵(大4個)・かつお出汁(大匙5程度)・みりん(大匙1弱)・醤油(小匙1)・塩(少々)

  1. 材料をボウルに入れ、混ぜる。
  2. 玉子焼き用のフライパンに薄くサラダオイルを熱し、少量づつ卵液を入れて、薄くやいては巻き・薄く焼いては巻きを繰り返す。

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コメント

このだし巻き。特別な作り方とかな~んにもないのに、なぜかすごく好評なの。家族は呑むとき、「だし巻き」と「明太子」あればOK。さいごに焼きおにぎりね♪
って言ってます!
最初は、へ?って思うようなヘマしますよね。

投稿: inukuma | 2006年5月25日 (木) 22時24分

『だし巻きたまご』好き~。おいしそ~ヽ(^。^)ノ
大根おろし添えてアテにしてもおいしいよね。
好評なのは、きっと焼き方が上手なのね。
私は卵焼き器がないので(←それくらい買いなさい)久しく焼いてないわ。

これ、見て思い出した話。
先日、友達から、玉子焼きがバラバラになるけど、なんでかな?と聞かれたの。
作り方を聞いてみると、卵液を流して向こうへ巻き、巻いたのは動かさずに、空いてるところに、卵液を流して手前へ巻き・・・。というのを繰り返していたらしい。
そりゃ、バラバラになるわ( ̄Д ̄;;

投稿: Carl's Bar | 2006年5月25日 (木) 12時41分

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