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2006年6月 7日 (水)

【アスパラの豚しゃぶ肉巻き巻き♪】 お弁当のおかず(緑色)

お弁当のおかずを色別にまとめ中。 

Pork_5

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豚肉いんげん巻き
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豚しゃぶしゃぶ肉・アスパラガス・片栗粉
粗引き黒胡椒・醤油

  1. アスパラガスを下茹でする。
  2. 豚のしゃぶしゃぶ肉の片面に粗引き黒胡椒をふる。
  3. 胡椒をふった面を内側にアスパラガスを巻く。
    ## 上下をだすと、彩りが綺麗になります。
  4. 軽く片栗粉をまぶす。
  5. フライパンにサラダオイルを熱し、豚巻きを焼く。
  6. 醤油を絡める。。
  7. 粗引き黒胡椒をふる。

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コメント

こんにちは!グリルで焼いたら、下茹でしなくても大丈夫なんだぁ。下茹でしないときは、フライパンに日本酒を入れて蒸し焼きにしていたんだけれど、グリルの方が美味しく出来そう!チャレンジしてみまーす。

投稿: inukuma | 2006年6月 8日 (木) 21時05分

これねー、グリルで焼くと油使わない上に余分な油も落ちてヘルシーだよ。ちなみにうちは豚バラ。アスパラの下茹でもいらないし。
我が家では、あとナス・エリンギバージョンも作りまーす♪

投稿: Naonao | 2006年6月 7日 (水) 09時45分

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