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2006年6月15日 (木)

【アンチョビ・ブロッコリーのクリームパスタ♪】簡単!ひとりのお昼はうふふふっっと美味美味♪

体調が悪いことをブログに書いたら、コメント、メール、お電話をいただいて、嬉しい♪
どうもありがとうございます♪
忙しくて疲れてきちゃうと、ついつい、そこだけに気が向いちゃうようになって、そうなると、こんなに頑張っているのになんで?みたいな気持ちになってきちゃって、よくないよくない。そんなとき、コメントやメールやお電話をもらうと、とっても嬉しい。
まわりが見えなくなってきていることに気がつかせてくれる。

20060614_2 昨日の昼食♪
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アンチョビ・ブロッコリーのクリームパスタ(一人分)
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ペンネ(60グラム~80グラム)・ブロッコリー(小房で4~6個)・アンチョビ(1~2切れ)
にんにく(つぶして1片)・生クリーム(50cc~80cc)・オリーブオイル
パルメザンチーズ(粉チーズ)

  1. ペンネを茹でて、時間をみて同じ鍋でブロッコリーも茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、アンチョビを加える。
  3. ブロッコリー・生クリームを加え、ペンネを入れる。
  4. パルメザンチーズの粉チーズを加え、オリーブオイルを少々加えて出来上がり。

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