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2006年6月 7日 (水)

【鰻・アボカド丼と・・・(雑穀米)】盛り合わせてカフェっぽい晩ごはん♪♪

忙しいときのお助けメニューのひとつ。それが「鰻」。
お気に入りの「ひつまぶしもどき」は何度も続いたので、白髪予防のアボカドとあわせて♪♪鰻とアボカドの組み合わせは、美味美味♪
巻物にしてもグーなんだろうなぁ。といつも思うので、手巻き寿司の具にしよう!と決めています。

【夕飯】
鰻とアボカド丼・なすだし煮・ベビーリーフ・トマト

20060606_2  

夜遅い夕飯が続いていて、家族から「量がちょっと多いなぁ。」と言われてしまいました。
多いといっても、上の画像の量だけ。そうだね、鰻だものね。遅くに食べるには、カロリーが高すぎかもね。
・・・
本当なら和のおかずをちょっとづつが理想的なのだろうけれど、それを作る余裕がないこの頃。忙しいのだから、仕方がないわね、許してね。こういうときは、グラム売りしている和のおかずを何種類か購入しちゃうのがよいのかも。あるものは使わないとね♪

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