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2006年6月23日 (金)

【にんじんのごま醤油炒め煮】 お弁当のおかず(赤)

お弁当のおかずを色別にまとめ中。

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にんじんのごま醤油炒め煮
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にんじん・白すり胡麻
出汁・しょうゆ・みりん

  1. にんじんをマッチ棒状に切り揃える。
  2. フライパン(鍋)にごま油を熱し、にんじんを炒める。
  3. 出汁・しょうゆ・みりんを加え(にんじんが半分くらいかぶるくらい)、汁気がなくなるまで炒め煮にする。
  4. すり胡麻を加える。

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