【グリルチキンにカリッと大葉】のワンプレート♪で簡単晩ごはん♪♪

夕方から頭痛がしてきて、夕飯を作るのも億劫。
身体もだる～く、横になって休みたい～～～

なのでなので夕飯は、焼くだけ！でお許しを♪

こうやって書くと、どんな夫かと思われるから、止めてくれ！

と言われちょりますが、やめないわよん。
家族がこのブログを読むことはほとんどないのに、たま～に読むと、非道い人みたいに書かれているみたいで。そんなに非道い書き方していないのだけれどね～

話を戻して。鶏肉は、塩胡椒味のグリルが一番好き♪
皮がパリっとしてて、ジューシーで美味しいのですもの♪♪

そして、昨晩から登場しているこのお皿。
週末のカレーのときに、温かいカレーと冷たいものを一緒に盛らないで！
という家族の要求に応えようと購入したもの。

「カレーは無理そうだよね。」って。
嫌なのは、カレーのときだけなのぉ！ (＊0＊;)☆ウキャーッ

かわいいから良いけれどね♪♪

【11日の夕飯】
グリルチキンとカリっと大葉・シメジ炒め・ポテトサラダ・プチトマト・ほうれん草ソテー

　
あ～ぁ、やっぱり今ひとつの写真うつり。
下に葉っぱものがあればよいのだけれどなぁぁ。いっつもあるカラーピーマンがあればグーなのになぁぁぁ。

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グリルチキンにカリっと大葉

鶏もも肉・大葉・塩胡椒
バルサミコソース：バルサミコに醤油を加えて、トロっとするまで煮詰めたもの。

1. 大葉を千切りにして、サラダオイルでカリっとなるまで炒める(揚げる)。
2. バルサミコソースを作る。(煮立てて冷ます)
3. 鶏もも肉に塩と荒挽き黒胡椒をしっかりすりこむ。
4. グリルで鶏もも肉を焼く。
5. 器に鶏もも肉を盛って、大葉を飾り、バルサミコソースをかける。

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