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2006年7月13日 (木)

【鯖のカレー焼き】で今夜もプレートの晩ごはん♪♪

お魚が食べたい♪
食べたいものは、身体が欲しているもの。ということで、本日はごま鯖。

カレーの良い香りが台所に。
なんで、カレーに香りってこんなにもそそるのでしょうね~~
やっぱり、ビールでしょ!美味♪

12日の夕飯
グリルチキンとカリっと大葉・シメジ炒め・ポテトサラダ・プチトマト・ほうれん草ソテー

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鯖のカレー粉焼き
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鯖を半身・塩
カレー粉・小麦粉・荒挽き黒胡椒

  1. 鯖を食べやすい大きさに切り、を取り除き、塩を振って冷蔵庫で寝かす。
  2. 鯖の余計な水分を拭く。
  3. パットに小麦粉・カレー粉(同量ずつ)・荒挽き黒胡椒を入れて混ぜあわせる。
  4. 鯖をパットに入れ、粉類をまぶす。
  5. フライパンにサラダオイルを熱し、鯖を焼く。
  6. レモンと一緒に盛って出来あがり。

好みでマヨネーズをつけてもグー♪♪

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