【焼肉丼をちょっと韓国っぽくもあり和風っぽくもあり♪】

牛肉の記事が続きます♪
珍しい～～～！！！なぜか「牛肉半額」だったもので。

昨日の金曜日。いつも一緒にランチを食べるお友達は忙しくって会えず。

o( _ _ )o ショボーン

なので、自宅でちょっと豪華に牛肉ランチ♪
夕飯にしっかり牛肉！よりも昼食の方が美容に良いかしらん。と思って。

　昨日のお昼ご飯。(画像は使いまわし・・・)

うひょ！美味しそうね、って思ってくださったお方。
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焼肉丼(中華風野菜添え)

調味料の分量は4人分。

牛カルビ肉(一人70グラムくらい)
調味料A：酒(大匙1)・醤油(大匙3)・砂糖(大匙2)・ごま油(小匙1)

大豆もやし(一人50グラム)
調味料B：醤油(大匙2)・ごま油(大匙1)・にんにく(微塵切りで少々)・ねぎ(微塵切りて適宜)

ほうれん草(一人2株)
調味料C：塩・にんにく(微塵切りで少々)・ごま油(適宜)

卵(4人分で1個くらい)・かいわれ菜(適宜)・煎りごま

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大豆もやしを半分に切り茹でる。熱いうちに調味料Bで和える。
ほうれん草を塩茹でし、水をしぼって調味料Cで和える。
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牛カルビ肉は、1cm幅に切り調味料Aで下味をつけて、フライパンで焼く。
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卵を薄焼きにし、細切りにする。
ご飯に具をのせて出来上がり

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