【鮭のソテー♪バルサミコソース】お気に入りのプレートで♪

お魚がしばらく登場しなかったので。生鮭を購入♪
購入したものの、どうやって頂こうかかしらん。と悩む・悩む・悩む・・・

(￣(エ)￣)ゞ クマッタナー

ワタシはパジャマが大好き♪
【①おでかけ・お仕事用のお洋服】【②お買い物・近所用のお洋服】
【③家着】【④パジャマ】
の4種類に分けていて、②と③は同じでもよいけれど④パジャマだけは譲れない。
寝るときは絶対にパジャマよ～～～
というのが持論。
昨晩のたけしの本当は・・・という番組情報によるとパジャマで寝るのは良いらしく♪
うふふ。持論が認められたようで嬉しいわ♪♪

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【25日の夕飯】
鮭のソテー♪バルサミコソース・たらもサラダ・トマト
れんこんステーキ・なすの揚げ浸し

　テーブルだと色がわるいので↓は台所♪

      

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【鮭のソテー♪バルサミコソース】

生鮭
バルサミコ酢・醤油

1. 鮭に塩をふって、冷蔵庫で寝かす。
2. バルサミコ酢と醤油をあわせて、鍋で半量くらいになるまで煮詰める。
3. 鮭からでた水分をふき、片栗粉を軽くまぶす。
4. フライパンにサラダオイルかオリーブオイルを熱し、鮭を焼く。
5. 焼けたら、余分な油をふきバルサミコソースをまわしいれて絡める。

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