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2006年8月14日 (月)

お休みはビールで乾杯メニュー♪3日目

【13日の夕飯】所要時間:20分以内
なすガーリック炒め・アスパラ豚巻き・トマト
ゴーヤチャンプル

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20060813_2  盛り合わせ。

20060813_3  ゴーヤチャンプルー
☆ お野菜
  トマト・アスパラ・なす・ゴーヤ・もやし



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ゴーヤチャンプル

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ゴーヤ(半分)・豚肉・木綿豆腐・もやし・卵・かつおぶし
醤油&日本酒

  1. お豆腐を軽く茹でておく。ゴーヤは3mm幅に切り塩をふって軽くもんでおく。卵をほぐしておく。豚肉を切って酒と塩をもんでおく。醤油&日本酒を混ぜ合わせておく。
  2. 中華鍋をカンカンに熱しサラダオイルを加え、豚肉を炒め奥にし、豆腐を焼き軽く混ぜ奥にし、ゴーヤを炒めて混ぜ奥にし、もやしを炒め混ぜ奥にし、卵を炒めて混ぜる。
  3. 醤油&日本酒で味つけし、かつおぶしを混ぜあわせて出来上がり♪

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旅行にも行かないし、どこかへ外食の予定が。

スーパーで遊びすぎて、遅くなってしまった!!!

で、またも急に自宅で夕飯ということに。
どれも美味しく出来ちゃいました~~~♪


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