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2006年8月30日 (水)

【鮪の漬け焼き】暑い夜にはビールがサイコウ!

【29日の夕飯】
鮪の漬け焼き・ごぼうと焼鮭サラダ・もずく酢・トマト

20060829_2  ビールにぴったり♪

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鮪の漬け焼き
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鮪のブツ切り・ししとう・片栗粉・サラダオイル
漬け汁:醤油(大匙3)・日本酒(大匙2)

  1. まぐろのぶつを漬け汁に30分以上漬ける。漬け終わったら、粉をまぶす。
  2. フライパンに少し多めにサラダオイルを熱し、こんがり焼く。同時にししとうも焼く。
  3. 器に盛って粉山椒をふって出来上がり!!

## 粉山椒をふってもグー♪

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出勤初日。
お昼休みになるのが待ち遠しいくらいお腹がすいてしまって。ぐぅぐぅないてしまうし。やっと食べられたお弁当は少なすぎて、人のおかずにまで手をだしちゃう始末。
2日目。
しっかり朝食をとって、お弁当のお米も増やして。空腹感を感じるものの、どうにか人のものに手をだすほどではなく。
3日目。
それほど空腹感を感じず。
4日目。
全然、空腹感を感じず。


慣れてくるものですね~~~
これだけでも、ちょっと減量できるんじゃいかしらん。って期待しているワタクシですの。

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コメント

こんにちは!
こちらは、前に務めていた会社の大先輩(5月に定年退職されたくらい)が教えてくださったおかずで、お酒好きな先輩らしいお酒にもあっちゃう一品です!お安い鮪でよいので、安売りのときにオススメ♪

投稿: inukuma | 2006年9月 1日 (金) 08時55分

まぐろのぶつ、山かけくらいしか使ったことなかったけど、こうやって焼くとまた違って美味しそうですね♪
仕上げの粉山椒っていうのも惹かれます
ビールはもちろん、日本酒もいけそうだし。。。(☆。☆)キラーン

投稿: NON | 2006年8月30日 (水) 23時33分

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