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2006年8月30日 (水)

ゴーヤと豚肉の炒め物:お弁当のおかず(緑色)(茶色)

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ゴーヤと豚肉の炒め物
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豚肉・ゴーヤ・かつおぶし
調味料:醤油と酒を1:1の割合で。

  1. 【前の晩】豚肉を食べやすい大きさに切って、調味料に漬けておく。
  2. ゴーヤを縦に半分に切って薄切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、豚肉を炒めてゴーヤを炒める。
  4. さいごに粗挽き黒胡椒をふって味付けをする。

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