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2006年8月23日 (水)

ゴーヤチャンプル♪しみ予防にやっぱりゴーヤ!!

【22日の夕飯】所要時間:10分以内
ゴーヤチャンプル・トマト・焼きなす・もずく酢

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8月も終わりに近づいて。ゴーヤが食べたくなる季節も、あと少しかしら。
ということで、またもゴーヤ!!

(*^o^*) 
もうすぐ旬が終わっちゃうのね、ゴーヤ♪
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ゴーヤチャンプル
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ゴーヤ(半分)・豚肉・木綿豆腐・もやし・卵・かつおぶし
醤油&日本酒

  1. お豆腐を軽く茹でておく。ゴーヤは3mm幅に切り塩をふって軽くもんでおく。卵をほぐしておく。豚肉を切って酒と塩をもんでおく。醤油&日本酒を混ぜ合わせておく。
  2. 中華鍋をカンカンに熱しサラダオイルを加え、豚肉を炒め奥にし、豆腐を焼き軽く混ぜ奥にし、ゴーヤを炒めて混ぜ奥にし、もやしを炒め混ぜ奥にし、卵を炒めて混ぜる。
  3. 醤油&日本酒で味つけし、かつおぶしを混ぜあわせて出来上がり♪

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お休みのあいだに録画していたアニメ「MONSTER 74話」を見続け。
それでも72話までしか見られず。
お仕事開始してから1話ずつ。でやっと見終わりました!
見応えあったわん♪♪♪

どこにも行かず、エイリアスとMONSTER を見続ける夏休み。
日頃テレビはあまりみないので、ちょっとテレビ疲れ。
どうなのかしらん??こんなワタシ達。

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