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2006年8月24日 (木)

ゴーヤともやしの豆腐サラダ・豚とズッキーニの炒め物

【23日の夕飯】所要時間:20分以内
ゴーヤともやしの豆腐サラダ・豚とズッキーニの炒め物
もずく酢・トマト

20060823_4  ゴーヤともやしの豆腐サラダ

20060823_5  豚とズッキーニの炒め物

昨晩のゴーヤチャンプルーの残った材料をサラダで。

(*^o^*) 
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【試作メモ】豚とズッキーニの炒め物

  • マヨネーズ:コチジャンを2:1で配合
    コチジャンがもっと多い方がよい。

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昨日、予定よりも帰宅が1時間遅くなってしまい、「和える」「炒める」パパッとメニューに。ゴーヤともやしの豆腐サラダがさっぱりと美味♪♪コレ、いいわ~~
豚とズッキーニの炒め物は味をぼやけていて、美味しくないわけではないが美味しいわけでもない。失敗かしらね、やっぱり。
なぜかスーパーでコチジャンをかごに入れていた家族。???
あまりコチジャンを使ったことがなく、さぁ、どうしましょ。

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