【鶏唐揚げの雑穀米丼】カフェご飯っぽく♪キメ！

【8日の夕飯】所要時間：15分(鶏の下味時間は除く)
鶏唐揚げ・枝豆ひじき・トマト・にんじんとじゃこのふりかけ
小松菜の煮浸し・雑穀米

　

いつも彩りが悪いので、赤ピーマンの輪切りを飾ってみました♪

　これをマネっこ。似てないかしらん。


(*^o^*)　
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鶏唐揚げ


鶏もも肉
醤油：酒(2:1の割合で)・おろししょうが・ごま油(少々)
片栗粉(小麦粉でもOK)

1. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、醤油、おろししょうが・ごま油につける。(15分以上)
2. 鶏の汁気を拭き、粉をしっかりまぶす。
3. 低温～中温でじっくり10分くらい揚げる。

鶏の唐揚げって、けっこう難しいなぁ、といっつも思っちゃう。



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