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2006年9月 9日 (土)

【ボロネーゼ】これがけっこう好き♪♪美味しくできました!

【8日の夕飯】家族は呑みで、ワタシだけ。
ボロネーゼ
20060908_3_1  ボロネーゼ♪

ミートソースには太い麺が好き。で2mmの太い麺を使っていまーす。

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ボロネーゼ
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牛挽肉・豚挽肉(1:1)で200グラム
たまねぎ(1/2個)・にんにく(1片)・にんじん(1/3本)・きのこ類
トマト缶(1缶)
調味料:固形スープの素(1個)・ワイン(1/4カップ)・ナツメグ(少々)・塩胡椒
     ナツメグ(少々)・ローリエ(1枚)

  1. たまねぎ、にんにく、にんじんのみじん切り
  2. 鍋に野菜を入れて炒める。
  3. 挽肉を加えて、やきつけるようにして炒める。
  4. トマト缶と調味料を加えて煮詰める。

セロリを入れてもグー。

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昨晩は、家族は呑み。で、ワタシだけの夕飯。そういう日のお決まりで、パスタ。

とってもミートソースが食べたくって、時間もあったので自分だけのために作りました♪ミートソースと粉チーズがぴったりで、とっても美味しい。ひととき、ミートソースって食べなかったのだけれど、最近はお外でも注文することがあるくらい食べたくなることが。なんでだろうなぁ。

さてさて。ちょっと前まで通っていた土曜日の朝一番のエアロビ教室。この頃、土曜に早起きができなくって、とうとう諦め。ひきしめを目的としたエアロビで、筋トレも含まれているから良いお教室なのに、どうしても起きられない。あぁ、残念。もう少しお仕事に慣れたら、また通いたいなぁ。ということで、ジムのみだけどスポーツクラブへ行ってきまーす。


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