【餃子】食べたくって仕方なくなってしまって！

【2日の夕飯】
餃子・冷やしトマト・もずく酢


またも写り悪いわ～♪
餃子を上手の撮るのって、難しい・・・

(*^o^*)　
夏のおわりに餃子とビール♪
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餃子




キャベツ　or　白菜(1個)・にら(1束)・豚ひき肉(500グラム)
にんにく・しょうが(お好みで)・ごま油(大匙1)・醤油(少々)・塩胡椒・味噌(お好みで)
餃子の皮(永楽製麺所のものがお気に入り)

1. キャベツとにらをみじん切りにする。
2. キャベツに塩をし揉む。(水が出る)
3. にんにくとしょうがをすりおろす。
4. しっかり水分をしぼったキャベツ(白菜)とニラに、よく練った豚ひき肉とにんにくしょうがを加える。 塩コショウ、ごま油、醤油(、味噌)を入れ、冷蔵庫で30以上寝かす。
5. 餃子を包む。
6. フライパンを熱し餃子を並べる。熱湯を加え蓋をして蒸し焼きにする。
7. 水分が無くなったら油をしき表面がきつね色になるまで焼く。

 

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「今日、何か食べたいものある？」とワタシ。
「あるけど、作るの面倒なものだからなぁ。」と家族。

家族が好きな作るの面倒なもの　→　餃子

確かに、面倒だわ。
ワタシ自身もちょっとお疲れだし、面倒なものは嫌よね～
でもでも、夏も終わっちゃうし。夏に餃子&ビールは、今年さいごよね。
と考え直して、餃子！
スポーツクラブで運動した身体に、ビール&餃子は最高だわ！！！
作って良かった～～～
半分は冷凍庫に残ったから、1日は楽できちゃうし♪♪♪