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2006年10月 2日 (月)

【カレードリア】卵とチーズがとってもグー♪

【1日の夕飯】
ひよこ豆の15種野菜と15種雑穀のカレードリア♪

20061001_5  

 ☆お野菜
 玉ねぎ・しょうが・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・さつまいも
 赤ピーマン・緑ピーマン・黄色ピーマン・オレンジピーマン
 なす・ズッキーニ・ひよこ豆・トマト


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耐熱皿にオイル(バターやサラダオイル)を塗って、ご飯の盛り、真ん中にくぼみを作って卵(全卵 or卵黄)をおとし、カレー・チーズの順。オーブンで焼いて出来上がり♪
ご飯とカレーのあいだにチーズを1層プラスしたり、ホワイトソースを1層プラスしてもグー。よん。

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10月。9月は忙しくって、楽しみの日曜のヨガ&エアロビ教室になかなか参加できず。10月最初の振り付けで、おろおろしながらも楽しい♪♪♪

そして、とってもお安いけれどとっても混雑しているスーパーへ。
ビールを買って、お米を買って、トマトジュースを買って。とかごに入れていったら、またもすごいお買い物。平日になるべくお買い物をしないで、帰宅したら夕飯の準備ができるようにしたくって。1番の目的の冷凍えびが売り切れちゃったのが、とっても残念・・・

カレーが続いています♪
楽するためにお休みの前に作ったのだから、よいのよん♪♪
続いてもお野菜不足にならないカレーにしているんですもの、よいのよん♪♪♪
家族は喜んでいるんですもの、よいのよん♪♪
って、言い訳っぽいかしらん♪

さて、今年も残すところ2ヶ月。そして今は食欲の秋。肥える秋。
気をつけないと♪

今月も頑張っていきましょー!おー!

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最近全然連絡してこねーじゃないか!!俺のブログにでもいいからコメント残してくれよ!生きてるのか??こっちは心配なんだよ! [続きを読む]

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