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2006年10月 4日 (水)

【中華風カルビ丼】お肉がリクエストでだったので♪♪

【3日の夕飯】
カルビ丼・しじみスープ・お漬物の盛り合わせ

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 ☆ お野菜
  赤ピーマン・もやし・ほうれん草・万能ねぎ
  にんじん・なす・きゅうり・大根・白菜


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焼肉丼(中華風野菜添え)
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調味料の分量は4人分。

牛カルビ肉(一人グラムくらい)
調味料A:酒(大匙1)・醤油(大匙3)・砂糖(大匙2)・ごま油(小匙1)
--
大豆もやし(一人50グラム)
調味料B:醤油(大匙2)・ごま油(大匙1)・にんにく(微塵切りで少々)・ねぎ(微塵切りて適宜)
--
ほうれん草(一人2株)
調味料C:塩・にんにく(微塵切りで少々)・ごま油(適宜)
--
卵(4人分で1個くらい)・かいわれ菜(適宜)・煎りごま

  1. 大豆もやしを半分に切り茹でる。熱いうちに調味料Bで和える。
  2. ほうれん草を塩茹でし、水をしぼって調味料Cで和える。
  3. 牛カルビ肉は、1cm幅に切り調味料Aで下味をつけて、フライパンで焼く。
  4. 卵を薄焼きにし、細切りにする。
  5. ご飯に具をのせて出来上がり

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家族が珍しく「お肉が食べたい」って連発したので、早速「お肉」
ちょっと良さげなカルビ肉を少量で、丼にしました♪♪

いっつもは遅いのに、お肉のにおいをかぎつけたのかしらん。20時ごろの帰宅。急に早く帰ってこられても・・・ねぇ。こっちにも時間配分ってものがありますのよねん。

とはいえ、とっても「お肉」に喜んでもらえたので、良かった良かった。

今、「立ち木のポーズ」というのを練習中。もともと片足立ちって苦手で、ふらふらしちゃってて、立ってポーズを維持できなかったのだけれど、最近は立っていられるようになってきて。
簡単なポーズってかんじなのに、なかなか出来ない・・・
で、テレビをみながら毎日練習しておりまーす。集中力を高める効果があるそうでーす!!

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