お弁当(黒)のおかず：基本のひじき煮と応用

お弁当作り再開にむけて、お弁当のおかずを色別にまとめ中。
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  がんもどき

基本のひじき煮

長ひじき
調味料：醤油：酒・みりん(1:1:1で調整)

長ひじきを洗って戻し、食べやすい大きさに切る。
フライパンのごま油を熱してひじきを炒め、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。

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