【焼きおにぎり】【ニラ入り炒りたまご】【根菜のお酢風味炒め煮】・・・和食の朝ごはん♪♪

焼きおにぎり(味噌味)・根菜のお酢風味傷め煮・ニラ入り炒りたまご
シャウエッセン・トマト
   

　☆　お野菜
　　れんこん・にんじん・ごぼう・しめじ・ニラ・トマト・15雑穀米
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【根菜のお酢風味煎り煮】
 
根菜やきのこ
調味料：だし(大匙2)・みりん(大匙1)・酢(大匙2)・醤油(大匙1)

1. 鍋にごま油を熱し、さっと野菜を炒める。
2. 調味料を加えて、汁気がなくなるまで煎り煮にする。
3. さいごにごまを混ぜる。
   
   ##　ゆでた緑の野菜を混ぜると綺麗♪
   ##　この調味料は、お野菜総量250グラムくらいの量です♪♪
   ##　お酢がはいっているせいか、たっぷり食べられちゃいます♪♪♪

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ひとことは、↓↓↓「続き」から

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【15種野菜とひよこ豆カレー】とパン♪

【1日の朝ごはん♪】
パン・15種野菜とひよこ豆カレー

　朝ごはん♪

　☆お野菜
　玉ねぎ・しょうが・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・さつまいも
　赤ピーマン・緑ピーマン・黄色ピーマン・オレンジピーマン
　なす・ズッキーニ・ひよこ豆・トマト

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カレーの翌日はカレードリアなのだけれど、留守で食べられなく。朝食に登場！
パンを買っていたので、パンをくりぬいてカレーを流し込んでみました♪♪
途中までは順調だったのだけれど、器にしたパンとカレーを食べるときに、ぼたぼたとなってしまって。美しくないわ～～

さてさて。本日も用事がありますので。行ってきまーす！
ちょっくら休みたいわ♪ワタシ。

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【雑穀米のおにぎり】【長ねぎの炒りたまご】【ごぼうのきんぴら】などなどなどで和食の朝ご飯♪♪

【30日の朝ごはん♪】
ごぼうのきんぴら・なすとピーマンの味噌炒め・ネギ入り炒り卵・焼鮭
おにぎり♪

　朝ごはん♪

　☆お野菜
　長ねぎ・なす・赤ピーマン・ししとう・ごぼう

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長ねぎ入り煎りたまご

長ねぎ・たまご
塩・ごま油

1. ニラをもやしの長さにあわせて切る。
2. 卵をほぐし、塩をする。
3. フライパンにゴマ油を熱し長ねぎを炒める。
4. 卵を加えて混ぜ、さいごに味をみて塩が足りないようなら塩で味を整える。

##　ごま油と塩だけの味付けがポイントです♪

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土曜日だというのに、ゆっくりすることもできずおでかけ。仕事ではないけれど、半分仕事？みたいなかんじ。あぁ。頭痛がひどいから、身体が辛いワァ。

さて。冷蔵庫のお野菜を使い切りたく、お弁当のような朝食になってしまいました♪
家族はこのような朝食が好きなので、満足そうで良かった良かった。ご米には、今日は10種類の雑穀を混ぜて炊いています。ずっと15種類の雑穀を使っていたのだけれど、ちょっと軽めにしてみようかしらん。と。
雑穀も種類を変えて楽しめるから面白いわ～～♪♪

【ミルクジャム】甘くって美味しい♪

左：ミルクジャムのラスク
右：ガーリックマーガリンのラスク

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カリカリ♪ラスク

バケット

1. バケットを薄く切って、オーブンで焼く。
2. 焼きあがったら、オーブンにそのままほったかしにしておく。サクサクになります♪

画像の左は、ミルクジャムを塗って、
画像の右は、ガーリックマーガリンを塗って焼いています♪

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こちらは先日の記事にもかいた、いただきもののミルクジャム。
これを使って、ラスクを作ってみました♪甘くて美味なラスクが出来ました～～♪♪



そして、こちらがミルクジャムの数日後にいただいたいちごジャム♪♪蜂蜜と果物だけで作った身体に優しいジャムです。
いただき物が続いていまーす！！

またまた、ありがとうございます♪♪

こちらは、ヨーグルトにぴったりなジャムです。

【さつまいも雑穀ごはｎ】【ニラもやしの煎りたまご】【根菜のお酢風味炒め煮】・・・でしっかり朝ごはん♪♪

【18日の朝ごはん♪】
根菜のお酢風味炒め煮・ニラもやし煎りたまご・ウィンナー
さつまいも雑穀ごはん

　家族の朝ごはん♪

　ワタシの朝ごはん♪♪

盛り付けを変えてみました。下はワタシ作に器なので、歪んでます^^;

　☆お野菜
　さつまいも・きぬさや・にんじん・れんこん・ごぼう・しいたけ
　にら・もやし

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ニラもやし煎りたまご

ニラ・もやし・たまご
塩胡椒

1. ニラをもやしの長さにあわせて切る。
2. 卵をほぐし、塩胡椒をする。
3. フライパンでニラもやしを炒める。
4. 卵を加えて混ぜ、さいごに味をみて塩が足りないようなら塩で味を整える。

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このところお気に入りで作り続けている根菜のお酢風味炒め煮。
これ、作りおきも可能だし、簡単(切るのは面倒だけどね)にできるし、たっぷり食べられちゃうし、身体に優しいかんじがする一品。

お布団を合い布団へかえると、どうしてもアレルギーがでてしまう。そんなに不潔にしているわけじゃないけれど、どうしても。二人ともが敏感すぎて、鼻がたらぁ、くしゃみが連発、お目目が赤く・・・
ネットで調べたら、ポリエステルのお布団が良いのだとか。自宅で洗えるし。買ってみようかなぁ。

【雑穀・さつまいもご飯】【根菜お酢風味炒め煮】などなどなどで和食の朝ごはん

【17日の朝ごはん♪】
根菜のお酢風味炒め煮・だし巻きたまご・鮭の西京漬け
さつまいもご飯・わかめお吸い物

　朝ごはん♪

　☆お野菜
　さつまいも・大根・きぬさや・にんじん・れんこん・ごぼう・しいたけ

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さつまいもご飯

雑穀米・さつまいも(100グラム)
調味料：酒(大匙1)・塩(小匙1/2～2/3)

1. ご米をといで30分くらい水のひたす。
2. 調味料を加え、1.5cm角に切ったさつまいもをのせて普通に炊く。

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毎日和食の朝食なのに、起きたら和食の朝食が食べたい！！！
という気持ちになって。
せっせと作った朝ごはん。あれれ？ご飯がちょっと柔らかい？？
あ！！新米にしたんだったわ。水の調整を間違えてしまった！
家族は気がつかなかったくらいなので、まぁ、よしとしましょう♪やっぱり和食が一番だなぁ♪♪

【デトックスープ】と【チャパッタサンド】で朝ごはん♪

　なんか淋しい画像・・・

デトックスープとチャパッタサンド♪

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デトックスープ

玉ねぎ・にんにく・かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・ピーマン・ズッキーニ・なす
パプリカ・さつまいも・・・・・・
などなどを角切りにする。(ベーコンやウィンナーを入れてもグー)

1. にんにくはみじん切り。玉ねぎは、大きくみじん切り。
   (ベーコンを入れる場合は、塊なら5mm角に、スライスなら5mm幅に。)
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
3. 炒めているあいだに、他の野菜を5mm～1cm角に切り揃える。
4. 切り終えたら、鍋に野菜を入れて炒める。
   ←こんなかんじだったり。
   
   　←こんなかんじだったり。
5. トマト缶・チキンブイヨンの素・カレー粉を入れて煮込む。
6. それだけ。
   

チーズ系とあわせてもグー。

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録画しているマイアミバイスをみる土曜の朝。前にもかきましたけれど。ふきかえが古くって。今日は、「ピチピチのギャルだぜ。」とか「このたこすけが！」とか言っておりました～～♪なぁんて、みていたら。ありり？この暴力夫の役は、ブルース・ウィリスだわ。

【納豆とモロヘイヤのお味噌汁】で和食の朝ごはん♪好評

【10日の朝ごはん】
納豆とモロヘイヤのお味噌汁・白醤油漬け焼鮭・お大根の浅漬け・だし巻きたまご

　

☆　お野菜
　　納豆・モロヘイヤ・大根・トマト

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納豆モロヘイヤのお味噌汁

納豆・モロヘイヤ
お出汁・味噌

1. 納豆とモロヘイヤを包丁でたたいて刻む。
2. お出汁をつくり、味噌を溶く。
3. 納豆を加えてる。
4. 器にそそぎ、モロヘイヤをうかべる。

我家では好評なネバネバのお味噌汁。

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休日にしては珍しい和食の朝食。
平日は毎日こんなかんじ。にお弁当のおかずの残りものや夕飯の残りものが並ぶかんじ。
朝食がお食事のなかで一番好きなワタシ。一番美味しくかんじるから、ちゃんと作ってちゃんと食べたい。なので朝から朝食作りとお弁当作りと。

お料理は脳を鍛えるのに良いって、特にお弁当作りはよいらしい。いくつもタスクが立ち上がって、優先度をきめて・・・ですもの、確かに脳に良さそうよね。

さてさて。スポーツクラブのお教室へ行ってきまーす♪

【焼きそうめん】思ったよりも美味しく出来て、満足ね。

　

☆　お野菜
　　ピーマン・にんじん・たまねぎ・竹の子

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焼きそうめん

素麺
野菜：にんじん、ピーマン、たまねぎなどなど
肉：豚肉、ウィンナーなどなど
塩胡椒、醤油

1. 鍋に湯をわかし、サラダオイルをたらすして素麺を茹でる。
2. フライパンにサラダオイルを熱し、具を炒めて塩胡椒をする。
3. 素麺を加えて炒め、さいごに醤油をまわしいれる。

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この焼きそうめん。父がよく作ってくれて、ワタシはあまり好みではなかった一品。やっぱりお素麺を使うよりもビーフンを使う方が美味しいし、お素麺は普通に食べる方が美味しいし。で、どうなのかしらね～と思っている一品なのです。
でも一度、自分でも作ってみようと。
今食べたら、まぁまぁ、美味しいかなぁ。というかんじ。
家族の感想も「まぁまぁ。」と。焼きそばの方が好き。らしい。そりゃ、そうよね！
家族、ご安心を。今日の焼きそうめんでお素麺は完食ですから！！

これじゃ、美味しくない！って文章だけれど、美味しくないわけではないですから。

ダブルごま炒飯♪♪

ダブルごま炒飯 　♪

「今日も炒飯、すっごく美味しいよ！」
のお言葉、いただいちゃいました♪

キャーq(≧∇≦*)(*≧∇≦)pキャー



Wごま炒飯

ご飯(3合)・卵(2個)・オニザキさんのごまスープ(1袋)・醤油ごま・塩胡椒・醤油
具：あるもので。
　　(今回は、ねぎ・にんじん・いんげん・しょうが・豚肉)

1. 具はあられ切りに切りそろえる。
2. フライパンにサラダオイルを熱し、しょうがを入れて香りがでたら豚肉を入れる。
3. 他の野菜を入れて醤油で味をしっかりつける。
4. 卵を溶き、ごまスープを入れて混ぜておく。
5. 中華なべにサラダオイル(多め)をけむりがでるまで熱し、卵液を入れてまわりがフワッと盛り上がってきたらご飯を入れて混ぜる。
6. 炒めておいた具を入れて、混ぜ合わせる。
7. 器にもって醤油ごまをふりかける。

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気がつけばもう9月で、風もどことなく秋っぽくなってしまって。
今年の夏は、雨が多かったように感じるのだけれど、実際はどうなのかしらん。
夏の旅行のためにお仕事を頑張っているのに、今年はとうとう行けず。
国内旅行　→　温泉　→　夏の温泉は虻だらけ　→　落ち着かない　→　行くのやめちゃえ！
何年か前に夏の温泉を何箇所がまわったときに、どこも「虻」が温泉のまわりに集まってきていて、落ち着いて入れないし、刺されてボコボコになってしまうし、という経験をしてから、夏の温泉は嫌いなワタシ。「蜂」もでますしね！！
結局。ちょっとながい夏休みがあったのに、どっこにも行かず。
それはそれで楽しかったのだけれど、夏がおわってみると、やっぱり物足りない。行きたかったなぁ、バリ島に。

ウィンナーとピーマンのケチャップペンネ

　チーズを絡めて♪♪

☆　お野菜
　　ピーマン・にんにく・たまねぎ・オリーブ・トマト

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チーズが絡んでグーよ♪と思ってくださったお方。どうか1票を。
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ケチャップとウィンナーの組み合わせに♪どうか1票。
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冷蔵庫がカラカラで困った挙句に作った1品。
家族はペンネよりもスパゲッティの方がお気に入りで、「なんでいつもペンネなの？」と。
・・・
茹でるのがペンネの方が楽チンだからよん♪♪


ウィンナーとピーマンのケチャップペンネ(マカロニ)

ペンネかマカロニ
ウィンナー(2本)・ピーマン(3個)
(あとは、ある野菜で。なすや玉ねぎやにんじんや。)
ケチャップ・塩・粗挽き黒胡椒

##　今回はオリーブが入っています。

1. ペンネ(マカロニ)をちょっと多めに塩を入れて茹でる。
2. 野菜を2cm角の薄切り程度切り揃える。
3. ウィンナーの輪切りにする。
4. サラダオイルかオリーブオイルを熱し、なすをじっくり炒め、ピーマンとウィンナーを加えて炒める。
5. ペンネ(マカロニ)を加え、ケチャップを加えて混ぜる。軽く塩をふり、黒胡椒をしっかりふる。

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夏休みの昼食♪

(*^o^*)　
夏休みの昼食は麺が便利だわ♪に同感のお方。
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家族のなが～い夏休みがおわってしまいました。
11日から21日まで。　←　ながいでしょ！！
うどん・焼きそば・お素麺と麺類を食べたお休みでした♪♪
そして、いただいた讃岐うどんもおわってしまいました～～。
美味しかったなぁ、助かったなぁ。ありがとうございました！！

お子さまが夏休みのお宅は、お昼の準備って大変なのだろうなぁ。



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ピリ辛じゃこ炒飯♪

　ピリ辛じゃこ炒飯♪

☆　お野菜 冷蔵庫がこの炒飯で残すはじゃがいものみに♪
　　たまねぎ・かぼちゃ・にんじん・万能ねぎ・
　　

有元葉子さんのお料理教室へ行く前にうかれ気分で作ったブランチ♪

唐辛子味噌で具に味付けをしています♪ちょっとピリ辛で、これまたグー！
冷蔵庫のお野菜室がすっかりがらがらんになりました♪♪

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【炒飯メモ】
具：たまねぎ・かぼちゃ・にんじん・万能ねぎ・じゃこ
　　　↑冷蔵庫にあるもので

• 火が通りにくい具は、最初にいためておく。
• 具の味付けに、唐辛子味噌を使用。
• 中華鍋をけむりがでるくらい熱する
• 卵をいっきに入れてまわりがフワっとなった中央にご飯を入れる。
  お米に卵液を絡める。
• さいごに醤油をひとまわし

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この炒飯で、たまっていた冷凍ご飯もおわり。
冷凍庫もすっきりで、気持ちが良いわぁ、といってもお弁当がはじまったら、また増えていくんですけれどね。

ワタシは月曜から新しい場所へ通勤することに。
忙しくなるというわけでもない（願望です！)と思うけれど、リズムをつかむまでは大変かなぁ、と。しばらくはこのブログもぼちぼと更新になりそうです。



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タコライス♪

　 　
スライスチーズとカッテージチーズで♪♪
家族からの「薄く盛って」のリクエストで平たく盛っています。

☆　お野菜
　　レタス・トマト

(*^o^*)　
ピリっとスパイシーなタコライスって夏にぴったりね♪と思ってくださったお方。
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【メモ】

• レトルト商品使用。
• アボカドを入れたら更にグーになりそう。

先日のスーパー豪遊で購入したタコライスの素。
##　初めての安いスーパーで、13,000円以上買い物しちゃったの。

実はタコライスって食べたことがなく・・・
盛り方は、こんな風に平たく盛るものなの？？
レタスは、こんなものなの？？
と？？？で、パッケージを真似て盛り付けてみました♪♪
家族は食べたことがあって、「外で食べてもこんなかんじ。」だそう。
ポットスパイスソースをかけて、なかなかグー。


さて。
急に「文庫本を売るぞ！」と思いたち整理開始。
家族の「いつか読むから。」に負けて保管されていたれど、なかなか読まず(読めず)。で、どんどんたまってきちゃって・・・
あれは面白い？、これはどう？？とすったもんだあった挙句、その成果は！

なんと、5260円
ちょっとした臨時収入じゃな～い♪♪♪

v(°∇^*)⌒☆ぶいぶいィ～♪




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食べ飽きないのかしら？パラパラ炒飯♪

☆　お野菜 冷蔵庫が空に近づいてきていて・・・
　　アスパラ・たまねぎ・なす
　　

毎回・毎回かきますが、炒飯がパラッと美味しく出来ちゃうワ。
で、またも朝食炒飯♪♪♪

(*^o^*)　
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【炒飯メモ】
具：アスパラ・たまねぎ・なす・ウィンナー
　　　↑冷蔵庫にあるもので

• 火が通りにくい具は、最初にいためておく。
• 中華鍋をけむりがでるくらい熱する
• 卵をいっきに入れてまわりがフワっとなった中央にご飯を入れる。
  お米に卵液を絡める。
• さいごに醤油をひとまわし

(*^o^*)　
パラっと炒飯に1票。
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このお休みのあいだに、たまった冷凍ご飯消費中。
冷凍してしまうと安心しちゃって、気がついたら冷凍庫がいっぱい！

(;° ロ°) ナンジャコリャ

(家族の)お休みも1週間になり、だいぶ、冷凍ご飯がなくなってきて嬉しいわ～～♪
さてさて。夏休み。
旅行は行かないと決めた我家だけれど、どこか日帰りでは行きたいねー！
なぁんて思っていたのに、どっこも行かず。どっこも！！近所のスーパーとスポーツクラブだけ。おかげで、朝・昼・晩と食事の準備におわれるわぁ！！！



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ニラ・もやしの焼きそば♪♪焼きそば第2弾！

☆　お野菜
　　ニラ・もやし・にんじん・たまねぎ

(*^o^*)　
シャキッとニラ＆もやしの焼きそば♪にどうか1票。
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【焼きそばメモ】

• 日清の麺
• 2玉で水80グラム
• ニラがとってもグー
• 麺同時にニラ・もやしを入れる。
• 卵をのせた方が見た目&味もグー

3玉入りを2袋購入で、3食分焼きそば第2弾！
ゴーヤも美味だけれど、焼きそばにはやっぱりニラの方があうわ♪
ニラ＆もやしの焼きそばは、とっても好評でした。

L(＠＾▽＾＠)」 ワーイ





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ゴーヤ入り焼きそば♪焼きそば第1弾！

☆　お野菜
　　ゴーヤ・もやし・にんじん・たまねぎ

(*^o^*)　
休日のお昼の定番(？)もゴーヤ入りでしみ予防♪にどうか1票。
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【焼きそばメモ】

• 日清の麺
• 2玉で水80グラム
• 麺同時にもやしを入れる。
• 卵をのせた方が見た目&味もグー

スーパーで豪遊&ＫＡＬＤIで日頃が買わない品がある我家。
レトルトのタコライス。GABANのポテトチップ。辛ラーメン。(日本の)米麺-半生タイプ。生パスタ風乾麺。カレービーンズ。黒糖くるみ。などなどなど。

日清の麺をそのひとつ。
日頃のスーパーでは日清の麺をみたことがなく、初めての麺。安かったので、3玉入りを2袋も買ってしまって・・・2玉ずつ使って、3日間は焼きそばの昼ごはんですワ。

（*´ー`) フッ

今週いっぱい家族はお休みなので、まぁよいかしらん。




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パラパラ炒飯♪

☆　お野菜
　　かぼちゃ・にんじん・あすぱら・長ねぎ・(白)(黒)ごま


毎回かきますが、炒飯がパラッと美味しく出来ちゃうワ。
と思っていたワタシ。家族もお気に入りで、炒飯をリクエストが多くってまたも登場。
##　我家は、練習のために連続して登場が多いのだけれど。

で、またも朝食炒飯♪♪♪

(*^o^*)　
朝からしっかりごはんに1票。
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【炒飯メモ】
具：かぼちゃ・にんじん・あすぱら・長ねぎ・ウィンナー・(白)(黒)ごま
　　　↑冷蔵庫にあるもので

• 火が通りにくい具は、最初にいためておく。
• 中華鍋をけむりがでるくらい熱する
• 卵をいっきに入れてまわりがフワっとなった中央にご飯を入れる。
  お米に卵液を絡める。
• さいごに醤油をひとまわし

(*^o^*)　
パラっと炒飯に1票。
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クリームチーズ＆明太子の組み合わせは、やっぱりグー！

  クリームチーズ&明太子

毎日(こっそり)拝見している
NONの‘美味しく楽しく独り事’♪さんで紹介されていたおにぎり♪♪
クリームチーズと明太子ってあうし。チーズの焼きのりってあうし。
きっと美味だわん、これ！
と思ってから、作ってみたいなぁと思っていた一品。
やっと作れました～
具が何かわかるように、上に明太子とクリームリーズをちょっとだけのせてありますが、具がちゃんと中に入っています。
クリームチーズ好きな方は、きっと好きだと思うわん。

(補足情報！)
焼きのりにクリームチーズ＆明太子をのせるだけで、おつまみになります！

(*^o^*)　
クリームチーズと明太子の組み合わせに1票。
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なぜか「2」からみてしまったエイリアス2-2重スパイの女-。
録画していた「最初のエイリアス」をみはじめたら、続きが気になって気になって。
次もみちゃおう！もう1話みちゃおう！！と。
カッパエビセンのよう。

！Σ（￣口￣；；

ハッときがついたときには、残すところ2話のみ。
お休みをつかって、のんびりみるはずだったのにぃぃぃ！



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パラっと炒飯♪お野菜は5種類。

休日の朝といえば、炒飯？！と決まっているみたいだワ。
(我家は、本日お休みでーす！）
毎回かきますが、炒飯がパラッと美味しく出来ちゃうワタシ。美味しいわ～～♪

(*^o^*)　
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【炒飯メモ】
具：かぼちゃ・にんじん・ししとう・長ねぎ・赤ピーマン・ウィンナー
　　　↑冷蔵庫にあるもので

• 中華鍋をけむりがでるくらい熱する
• 火が通りにくい具は、最初にいためておく。
  (今回は、自家製にんじんじゃこのふりかけ使用)
• さいごに醤油をひとまわし

(*^o^*)　
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お互い忙しくて、お休みの計画を何も立てられず。
今からでも、1泊くらいできるかしらん。
日本を抜け出してリゾート地に行きたいなぁ、と思っていたけれど、時間が作れずに行けず。国内で、ちょっとのんびり旅を。と思っていたけれど、今からで予約ができるのかしらん。




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【炒飯プレート】朝からしっかり！

土曜の朝。あまりの空腹で目が覚めて♪
もぅぅだめぇぇ！空腹でフラフラ～～

先日いただいたラスクで空腹をおさえて。

　晩ごはん並みの朝ごはん。


毎回かきますが、炒飯がパラッと美味しく出来ちゃうワタシ。美味しいわ～～♪

【炒飯メモ】
具：たまご・にんじん・じゃこ・長ねぎの青い部分　←冷蔵庫にあるもので

• 中華鍋をけむりがでるくらい熱する
• 火が通りにくい具は、最初にいためておく。
  (今回は、自家製にんじんじゃこのふりかけ使用)
• さいごに醤油をひとまわし

(*^o^*)　
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さてさて、仕事がたまっているのでお仕事日。土曜日だというのにねぇぇ・・・
2時間ばかり身体を動かしてから、お仕事。もうすぐお盆休みだし、頑張っちゃうワ！




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【おにぎり】で楽チン朝ごはん♪

天候のせいでひどい頭痛が続く毎日。
眠ることは出来るのだけれど、起きている間中、ずっとずっ～と痛くて。

　

じゃこと梅干　と　ごまと辛味噌のおにぎり♪♪
キッチンひめさんのブログでおにぎりをみて、おにぎり食べたいなぁ、って。

(*^o^*)
おにぎりってたまにとっても食べたくなるのよね♪に同感のお方。
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　セール品♪思わず購入♪♪

新しいお弁当箱を購入しちゃいました。更におかずの段が小さくなり、おさぼり用。

（*´ー`) フッ

　愛用していた3段過酷お弁当箱♪

楽を覚えた2段お弁当箱。 

ずっと同じお弁当箱で何年も使っていたのに、この1ヶ月で2個も購入。
それは、昨日の「牛そぼろお弁当」のとき、こんなにおかずいらないのじゃないかしらん。って思ったから。

   

そぼろお弁当って、こんなにおかずいらないでしょ！！

(*^o^*)
そぼろお弁当にはそんなにおかずいらない！いらない！！と思ってくださったお方。
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【じゃこと新しょうがの炒飯】

7月も3週目。エアロビも新しい振り付けになって3回目。
さすがに動けるようになって、楽しい～～～♪♪♪
1回目は、123456「78」で回転を間違えて、「34]で回転しちゃったりして、お隣さんとご対面！しちゃったりして・・・

！Σ（￣口￣；；

123って説明すればなんで間違えるの？って思うけれど、続けて動いていると、間違えちゃうことってあるんですよ！！

さてさて。本日は3日連休の最終日♪
ちょっと朝寝坊で朝食は、【じゃこと新しょうがの炒飯♪】


　パラっと美味♪美味♪♪

(*^o^*)
ハートがかわいい♪と思ってくださったお方。
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最近、炒飯が上手の出来て調子にのっているワタシ。
卵液にご飯を混ぜておくとよい。といいますが、それはやっていません。

中華鍋を煙がでるくらい熱して、サラダオイルを加え、卵液をまわりがふわっと盛り上がるように入れて、その中央に温かいご飯を入れて、強火のまま炒める。火と味付けをしておいた具を加えて出来上がり。

という手順。具を炒めておく。中華鍋で卵・ご飯・具の順で炒める。

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【ツナと黒オリーブのチャパッタサンド】

甥っ子に甚兵衛さんを買ってあげようかとお店へ行き、サイズ90をみていたら。
「何ヶ月のお子様ですか？」
「7ヶ月、8ヶ月ですけど、ちょっと大きいんです。」

ちょっとじゃないのだけれど、ついついちょっとって言っちゃいまして・・・

「大きいお子様でも、80で大丈夫だと思いますよ。」

！Σ（￣ロ￣lll)

70,80って、4月ごろに言ってたような・・・そのとき、甥っ子5ヶ月よね？？
「確認してから、またきますぅぅぅ。」

帰宅して、妹にサイズを確認したら！

「90～100かなぁ。90だと、ぴったりってかんじ♪」

さすがに長さじゃないよね？？太さの方よね？？？


さてさて。朝食。
紫外線を浴びるので、お野菜たっぷりのデドックスープに♪
パンは、黒オリーブと玉ねぎを混ぜたツナに♪♪
実は、中にアボカドは挟んであるのですが、画像をみたら全く写っていない・・・

　

　デドックスープの野菜たち。(作り方はこちら。)


(*^o^*)
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(*^o^*)
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本日、寝坊・・・
エアロビのお教室に参加できず・・・

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【ぶっかけうどん】の朝ごはん。

朝からぶっかけ卵うどんは、問題あり？かしらん。全然、問題なし！かしらん。

（￣～￣；）？？

　朝からぶっかけ卵♪

我家では、問題なし！
画像は、万能ねぎと焼きのりと卵としょうが。その他、煎りごまを用意しました。生卵が美味しいらしいのですが、ワタシは食べられず。食べてみた～～い。
(実は、生卵アレルギーなの)

(*^o^*)
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朝からぶっかけ卵うどん！ちょっとどうかしら？なしじゃない。のお方も。
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お気に入りのかな泉の讃岐うどん

かな泉のうどん・生たまご
薬味：しょうが・焼きのり・煎りごま・ねぎ　などなどなど

1. 袋にかいてある通りに茹でる。
2. 卵は、麺が茹で上がるちょっと前にお湯につけておく。

釜揚げやぶっかけうどんが、とっても美味！
我家では、温かいうどんがお気に入りです。

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【新生姜で炒飯】でしっかりの朝ごはん。

新生姜を使って、朝から炒飯♪新生姜を使う炒飯は、はじめて。
雑穀米とあわせて！さて、どんなかんじかしらん。

　朝から炒飯♪

＼（ｏ⌒∇⌒ｏ）／　ワァイ♪♪♪

新生姜がさっぱり。とっても美味しく出来ちゃいました♪♪

美味しそうね、って思ってくださったお方。
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これからエアロビのお教室なので、しっかり食べておかないと！
なんていっても、このお教室。1時間ととってもハード！ではでは。


新生姜の炒飯

新生姜のみじん切り・具（何でもOK)・雑穀米・卵2個
塩胡椒・醤油・煎りごま

1. 具は、細かく切りそろえる。
2. フライパンにサラダオイルを熱し、新生姜を炒めておく。塩胡椒で味付け。
3. 卵をといて塩胡椒をする。
4. 中華鍋にサラダオイル(多め）を湯気がでるまで熱し、卵液を流しいれ、まわりがフワっとなったら雑穀米を入れて卵液を絡める。
5. 具を入れ、パラっとしたら醤油をひとまわしし、ごまを混ぜる。

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【バルサミコ鶏のチャパッタサンドイッチ】お出かけ前の朝食♪

午前中におでかけ予定なので、パパッと朝食準備♪
先日(土曜ね)にPeckのパンを購入していたので、これはあれをマネっこしなくっちゃ♪
グリルした鶏肉とグリルしたお野菜を具に、チャパッタでサンドしたもの。
とってもさっぱりしたお味。

　こちら、新宿高島屋で購入したもの。

o（＾▽＾楽）o wakuwaku

さぁて、上手に出来たかしらん。鶏肉は、バルサミコ味に変えちゃおうっと。

　小さいお皿にどっさり！

　ではあんまりなので、ひとつに♪　

＼（ｏ⌒∇⌒ｏ）／　ワァイ♪♪♪

とっても美味しく出来ちゃいました♪♪

美味しそうね、って思ってくださったお方。
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バルサミコ鶏のチャパッタサンドイッチ

チャパッタのパン
前晩から酒に漬けておいた鶏もも肉・ズッキーニ(1/2本)・カラーピーマン
バルサミコソース：バルサミコ酢・醤油・(好みでみりん)

1. 鶏肉にフォークでぶつぶつと穴をあける。
2. 鍋にバルサミコソースの材料を入れて、トロっとするまで火を通す。
3. フライパンを熱し、皮目からじっくり焼いていき、火が通ったらバルサミコソースを絡める。
4. ズッキーニを輪切りにする。カラフルピーマンを縦に切る。
5. 野菜をグリルやフライパンで焼く。
6. チャパッタを切り、具を入れる。

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【アーモンド入りバウンドケーキ♪】

本日、記念日だそうで。勤務している会社の。
それで、土曜日なのに出社だんだそうで。何かサービスがあるらしいですが。
土曜日だというのに早い出勤。サービスいらないから、休みたい。

しらー （￣＿＿＿＿￣）

なので、いつもの土曜日よりも早起きなのです。これを喜ぶ社員がいるのだろうか？

　久しぶりのバウンドケーキ♪

ミルクティーとバウンドケーキが、本日の朝食！
お菓子作り、全く上手ではなく(じゃ！何が上手いのよ！なんていぢわるな突っ込みしないでね)。
本にかいてある基本のバウンドケーキにスライドアーモンドを混ぜ込んで作ったもの♪

あら？美味しそうよ。バウンドケーキ。と思ってくださったお方。
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【デドックスープ♪】と【黒オリーブのパン♪】【くるみのパン♪ノア】はぴったんこ♪

たまプラーザのラ・ベルコリーヌというパン屋さんでお買い物。
美味しいパンとデドックスープ♪

　

このフレンチトーストがとってもグーなのだけれど、カレーでお腹がいっぱいで。次回は食べに行べないと♪と誓うワタシ。

　

左：黒オリーブのパン
右：くるみのパン(ノア)

　

右：お持ち帰りのバゲット・フレンチトースト

　デドックスープの野菜たち。(作り方はこちら。)


ハードなパン2種類。表面はパリっと。中はモチッっとで美味しい♪
毎週、毎週でどうかしらん？と思うけれど、デドックスープ♪

-----

先日。実妹が7ヶ月の息子と散歩をしていたら、おじいさんが倒れていて、ちょっと若いおじいさんが手助けをしてたところに遭遇。支えて、起こして、救急車にのせて。
とおつきあいしたそうな。
で、本日。道がぽっかりとあいていて人が避けて通るところあると思ったら、そのおじいさんが倒れているところに再び遭遇して手助けをして救急車にのせて。
とおつきあいしたそうな。
同じ人が倒れているところに遭遇しちゃうなんて、すごい偶然♪

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【ツナ・黒オリーブのサンドイッチ】でグーな朝ごはん♪

気温が高くなってきて、目標の達成がむずかしくなってきているなぁ。と感じるこの頃。
その目標は！二の腕をだして生活をする♪
うん・・・頑張っているのだけれどなぁ。ま、仕方ないわねん。

宮本輝さんの本を読むと、気持ちが静まるような気がしているワタシ。ミステリーものでもなく、ファンタジーでもなく、ふつうの生活の小説をたくさん生み出していてすごい方だなぁ。とただただ尊敬。これからもすばらしい作品を生み出していただきたいなぁ。



こちら。ツナ・黒オリーブ入りのサンドイッチ。
ツナに刻んだ黒オリーブと刻んだ玉ねぎを混ぜて、マヨネーズで味をつけたもの。
美味しい♪

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【玄米ビーフン：残り野菜にびったり♪】これでさいご！買いにいかねば！！

日頃は、前日に朝食のことも考えているのだけれど、今週、何も考えたくなくて起きてから冷蔵庫と相談♪で。朝から【玄米ビーフン】。

ひと汗かく前の食事なので、もう少し、しっかりしたものを食べたいところ？お米の麺だから、いがいと力がでるかしらん？とちょっと不安。ヨガとエアロビのお教室で、力がでなくなったら辛そうだなぁ・・・とチョコレートも一切れ。

ではでは。いってきまーす！

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【残りものの雑穀米炒飯】パラっと美味で家族も満足。

お仕事が忙しくて、なかなか台所の時間が作れない今日この頃。
お料理も好きだけれど、お仕事も好きなので、忙しいながらも楽しい毎日♪
でもでも、やっぱり疲れる～～

朝食に何を食べるか。まで頭がまわらず、残りもので炒飯♪
このところ、パラパラ美味の炒飯を作ることが出来るようになった私。
ごまスープの素を入れて、即席な炒飯です。

本日、これからお仕事。土曜だというのにね～～
ではでは。皆さま、よい週末を。

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【ツナ黒オリーブチーズのホットプレスサンド】と【デドックスープ】でしっかり朝ごはん♪♪

お鍋いっぱいに作った「デドックスープ」と「ひよこ豆と13種野菜カレー」。
お野菜たっぷり♪ぜんぶたいらげちゃいました♪♪

　これを使っています。

実家で父が愛用していて、子供のころよく作ってもらったホットプレスサンド。
自分でも欲しくて購入♪
お料理が一番上手なのは、父。次は妹。でその次が私。(母は亡くなっていません)
家族は父が作った「餃子」と「天津丼」がお気に入りで、この天津丼は、関西では食べることができるのに、関東ではなかなかお目にかかれないとか。
父に教わって作ったのですが、父作を100点としたら60点くらいと、低い満足度。
どこが違うのかしらん。

ホットプレスサンド

食パン(8枚切り)
具：「ツナと黒オリーブとチーズ」「ハムチーズ」「コンビーフポテトとチーズ」などなど

1. 器具に薄くバター(マーガリン)を塗り、パン・具・パンの順におく。
2. 上下をしめて、直火で焼く。

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【朝食パン】と【デドックスープ】でしっかり朝ごはん♪♪野菜がたっぷりん。

朝食パン♪綺麗に焼けたました～～

　デドックスープの野菜たち。(作り方はこちら。)

　　

平日はご飯食。週末はパン食。の朝食。
お友達のママさんが、幼稚園から「できるだけ朝食にはお米を」と言われるそうで、お米を朝食に食べている方が、お腹もちがよいせいなのか落ち着きがある子供が多いのだそうな。本当かしらん。

さて。土曜日は朝1番のエアロビ教室♪
みなさまも、楽しいよい週末を～～～

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手抜きな朝食♪でも野菜はいっぱい♪♪またも【デドックスープ】

昨晩は、外食でお酒も呑んで、ご機嫌～♪で帰宅。
なので、いつものように夜にちょっと下準備♪♪は、お休み。
(夜に、お弁当や朝食の下準備をいつもはしているのです)

あれれれれ？？昨日の同じ朝食では？？？？
と、こういう日もございます。

そして、朝から新メニューに挑戦中。美味しくできるかしらん。

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【デドックスープ♪】で休日朝食♪♪

今日も、デドックスープ♪

玉ねぎ・にんにく・にんじん・じゃがいも・さつまいも・なす・ズッキーニ・パプリカ(赤）(黄)・かぼちゃ・ピーマン・そしてアボカド・トマトとトマト缶♪

今日はお友達の長男さんの運動会。
起きたときは、太陽が顔をだしていたけれど、今は雲にかくれてしまったわね。
晴れたらよいのだけれど・・・

私自身は、今日も朝1番のエアロビのお教室♪
帰宅してから、家族と楽しく過ごしたいと思いまーす♪

みなさまも良い週末を♪♪

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【自家製パン】【カラフル野菜コロコロトマト煮】で朝ごはん♪

   

デドックスープを作るほど野菜がなく、個々の野菜をいつもより大きく切って、コロコロトマト煮にしてみました♪

野菜を1cm角くらいに切りそろえ、トマト缶とチキンブイヨンとカレー粉で煮込んだもの。
カレー粉を入れるのが、ポイント♪

本日は、ヨガとエアロビのお教室♪
なので、しっかりと朝食をとらないと、途中でフラフラになってしまうの。
お教室に通うと、自分だけのトレーニングでは使わない筋肉を使ったり、嫌いな柔軟体操もやることになるので、グーみたい。前よりも身体が軽～くかんじられ、快適。身体を動かすって楽しいのですね～。と、この歳になって運動の楽しさを知った遅咲きの私♪♪

【干いちじくとクリームチーズパン】【あんパン】【プレーンパン】

口が開いているパンが【干いちじくとクリームチーズパン】。
手前が【あんパン】。うしろの2個が【プレーン】。

朝食用にパンを焼きました♪
一番のお気に入りは、干いちじくとクリームチーズパン。
家族がいない予定だったので、朝食は何も作らないつもりで冷蔵庫は空っぽ。
本日の朝食はパンとヨーグルトで♪

土曜日は、朝一番の「ひきしめエアロ」のお教室の日。
なので、お休みとはいえそこそこ早起きな私。このお教室は1時間で、エアロビ1時間って汗もびしょりでキツーイくらいの運動量。
今年こそは、プヨっと二の腕！プヨッとわき腹とお別れするんだもの！

四国宇和島名物「じゃこ天」で朝ごはん♪

家族のリクエストで購入した「じゃこ天」。
私は馴染みがないので、売り場を素通りしようとしていたら、家族が
「じゃこ天を買おうよ！」と一言。
彼が食べものに積極的に要求をだすことは、とっても珍しいので、ちょっとびっくりしながら購入。

　網で焼いて、しょうがをのせました！

さてさて。じゃこ天のお味は！
お魚のすり身そのものなのね♪というお味。
骨も食べている♪」というのが口の中ではっきりわかるお味。
そして、私の好きなお味。
網で焼いて、しょうがでいただきました。美味。
朝食ではなくって、ビールと一緒に！の方がきっとグー！！

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チャバッタで【アボカド・ツナのサンドイッチ♪】の朝ごはん♪♪

チャバッタを使ってサンドイッチを作りました♪
具は、
ツナ・アボカド・黒オリーブ・マヨネーズ・塩胡椒。
黒オリーブを入れたので、味がしまってグー！

　目玉焼きの横は、そばの芽。

温泉から帰ってきてから、パンと焼き菓子が絶えずある我家♪
「もう、パンは飽きちゃったよ。」と家族。
もうそろそろ、その言葉がでてくる頃だと思っちょりました～～
明日の朝食は、ご飯ね♪

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Wごま炒飯はなかなかの出来栄え♪

これは朝食♪
沢山ベッカライ徳多朗さんのパンを購入したので、朝食まで残っているはずだったのに、無い！食べすぎだぁ・・・
なので、冷蔵庫の食材で炒飯～～～

　最近、炒飯がすごく美味しく出来上がります♪

＼(^-^)／バンザーイモヒトツ＼(^o^)／バンザーイ

オニザキさんのごまスープ♪　と　醤油ごま♪のWごまで。
ホームページに作り方が掲載されていました。
私の作り方とは違いましたので、こちらでも紹介。
お弁当にもグーそうね♪おかずに困ったら入れてみよっと！


Wごま炒飯

ご飯(3合)・卵(2個)・オニザキさんのごまスープ(1袋)・醤油ごま・塩胡椒・醤油
具：あるもので。
　　(今回は、ねぎ・にんじん・いんげん・しょうが・豚肉)

1. 具はあられ切りに切りそろえる。
2. フライパンにサラダオイルを熱し、しょうがを入れて香りがでたら豚肉を入れる。
3. 他の野菜を入れて醤油で味をしっかりつける。
4. 卵を溶き、ごまスープを入れて混ぜておく。
5. 中華なべにサラダオイル(多め)をけむりがでるまで熱し、卵液を入れてまわりがフワッと盛り上がってきたらご飯を入れて混ぜる。
6. 炒めておいた具を入れて、混ぜ合わせる。
7. 器にもって醤油ごまをふりかける。

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近所の公園で朝ご飯♪

起きたら快晴！
すぐ近くの公園で、朝食を食べようと簡単なお弁当を作って♪水筒にお茶を入れて。
家族を起こしたら、「面倒だからやめようよぉ！」
・・・・・・・・・・
面倒って、すぐじゃない！公園！！
今、緑がとっても綺麗で気持ちが良いのよ。
と言ってみたけれど、だめ。
仕方なく、家で。な～んだ。

朝食パンが焼けました♪シンプルなパンは大好評♪♪

そろそろパンを焼くのをやめてもらいたそうな家族。
が、やっと家族も満足のパンが焼けました～～～
(メロンパンは美味しかったようですが、私自身が甘いパンはちょっと・・・)

  はて？なんでオレンジジュースがこんなに少ないの？

右のスープは、いただいたホテルの缶詰コーンスープに、かぼちゃとさつまいもと牛乳を加えています。

続きを読む "朝食パンが焼けました♪シンプルなパンは大好評♪♪"

アボカド・ツナ・チーズ♪ホットプレスサンド♪ to デドックスープ♪

どこまでもアボカド♪(白髪に良いときいてから、食べるようにしています)
ホットプレスサンドの具に、アボカド。チーズにあってグー♪

休日の朝食、マンネリ化しているなぁぁ。と思いながらも、ついつい簡単なので、こんなかんじになってしまって。

金曜日に焼いたクッキーのあまり生地で♪

本日は、先日の縮毛パーマの次の日なので、基本的に自宅で過ごす予定。
縮毛パーマのあとは、48時間、洗髪が出来ないので、あまり外出をしたくない。のと、雨にもあいたくない。のです。で、本日、天気予報に雨マーク♪
本当にくせっ毛って面倒！！！！！！！！！！！

ハムチーズ・ホットプレスサンド♪の朝食 with ラブレ

横にいちごがあったのですが、うつっていない～

昨日に続いて、ホットプレスサンド♪
楽チンなので、ついついこれにたよってしまいまーす。
で、気になっていたKAGOMEの植物性乳酸菌ラブレもつけて♪

今から、ヨガのお教室でーす。

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チーズがとろ～り♪ツナペーストのホットプレスサンド♪♪

作りおきをしていたツナペーストでホットプレスサンドの朝食。
義母からいただいた器たちでそろえてみました♪♪
右上にちょっとみえるのが、野菜スープ。
その隣が、いちごにレモンティー。

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とろ～りチーズとコンビーフポテトのホットサンド♪

チーズ&コンビーフポテト
チーズ&ハム
チーズ&ツナ
チーズ&サラミ&野菜(ピザソース味)
具を変えて色々と楽しめるホットプレスサンド♪
本日の朝食は、チーズ&コンビーフポテトでした。

　切り目がちょっと雑ですね～～

簡単にできるので、休日の朝食にぴったり♪
こんな朝食のときは、家族がコーヒーを淹れてくれるのが楽しみのひとつ。美味しくいただきました。

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